Arasta; titizlikle saflaştırılmış, safkan bir muhabbet klanıdır. Müşterilerin ev sahibi olduğu bu özel restaurant, her daim varlığı sonuçları; yaşanan anların özelliğiyle çakıştıran bir oluşum olma iddiasıyla pekiştirmiştir. Yörüngesel İstanbul diye bir kavram oluşacaksa ilerki yıllarda Arasta; bu güzellik makinesinin en anlamlı dişlilerinden biri olarak belirecektir. Beyoğlu'nda.